Cada vez mais as pessoas optam por este tipo de decoração. Por ser caracterizada por uma decoração elegante e luxuosa, dá um ar de Roma antiga onde persiste o requinte e a elegância.

Este tipo de decoração é mais adequado para casas modernas e bastante amplas e não para cozinhas de pequenas dimensões. O espaço é o centro da decoração, pois e nele que se encontra todos os moveis, tectos e pormenores que fazem desta uma decoração muito sofisticada.

Neste tipo de decoração, utiliza-se muito o mobiliário decorativo em tons escuros e mais arrojados, normalmente são imitação de mobílias antigas ou gastas, pois são os pormenores dos móveis que fazem toda a diferença na cozinha. Para revestimento é muito utilizado o mármore como escolha primordial. 

As mesas e cadeiras são bastante trabalhadas e com determinados pormenores que fazem toda a diferença, em cores mais escuras como o castanho e de madeira.

A nível da parede opta-se normalmente por cores claras como o branco ou o bege, pois esta e um espaço de convívio social e não só um espaço onde apenas se cozinhar. Os cortinados para a cozinha normalmente costumam ser tecidos leves, como o veludo ou o tecido bem fresco para combinarem com o resto da decoração e devem ser bem cumpridos e terem hastes muito elegantes e combinadas.

Também deve optar, mas não e obrigatório, por vários tapetes. Estes tem lugar de destaque no olhar nas pessoas que entram na cozinha, podem ter vários padrões ou apenas uma cor escura para não ressaltar a sujidade dos pés das pessoas.